Essen und Trinken

Essen und Trinken / Radio und Podcasts — Kommentare deaktiviert für Wenn die Ohren am Genuß teilhaben
19
Apr 14

Wenn die Ohren am Genuß teilhaben

Der ein oder andere mag es bemerkt haben, ich bin ein großer Fan von Radioreportagen, Radiosendungen und noch mehr dem Nachhören der mich interessierenden Episoden via Podcast.

Seit dem ich fröhlicher Besitzer enies Internet-DAB-FM-Radios bin, höre ich häufiger ins laufende Programm verschiedenster Sender hinein und entdecke dabei die ein oder andere Perle. "Gans und gar" (iTunes, RSS) ist eine solche Perle.

In etwas mehr als zwanzig Minuten widmen sich Thomas Hackenberg und Helmut Gote jeden Samstag um 19:05 Uhr  einem kulinarischen Thema - heute passend zu Ostern den Eiern.

Das Besondere: Neben Anektdoten und Wissenswertem wird verköstigt. Bekanntes und Neues wird probiert und mit Humor und Liebe zum Detail dem Hörer beschrieben. Die beiden Protagonisten schüren mit ihrer Art zumindest bei mir Lust auf mehr. Eine Inspiration, dem Essen - besonders den Details - Aufmerksamkeit zu schenken, zu genießen, bewusster zu konsumieren.

Dabei ist Dazulernen und leckere neue Rezepte Erfahren nicht ausgeschlossen ;).

 

Essen und Trinken — Kommentare deaktiviert für Servietten Falten für das "Perfekte Dinner"
07
Apr 08

Servietten Falten für das "Perfekte Dinner"

"Servierten falten" in verschiedensten Variationen ist mit einer der populärsten Suchbegriffen meines Blogs (peinlicherweise auf Grund des Schreibfehlers, denn natürlich heißt es Serviette, nur der gemeine Rheinhesse spricht von Servierten ^-^'' und packt noch ein "r" hinein, wo ein "t" hingehört).

Wie dem auch sei, heute fragte ich mich so: "Was hatte ich eigentlich damals verlinkt?" Also versuchte ich dem Link zu folgen und stellte ziemlich schnell fest, dass dieser ins Nirwana führte. Nun ja, die Halbwertszeit eines Links beträgt in etwa 5 Monate (sagte man im Jahre 2000, daher verlangt bitte keine Referenz - wie sieht dies eigentlich heute aus?). Bleibt also nur zu hoffen, dass unter anderem Dateipfad der ursprünglich verlinkte Inhalt unter der gleichen Domain zu finden ist.

Einfache Serviettenfaltanleitungen

Im Falle der Serviettenfaltanleitungen hatte ich Glück. Tatsächlich fand sich auf der Firmenpräsenz von Duni noch der wunderbare Bereich der Tischdekorationen, in dem neun Anleitungen zum Falten von Servietten zu finden sind. Durchaus eine nützliche Sache, solche Anleitungen, falls man ein "perfektes Dinner" vorbereiten, oder aber seine Schwiegerelten beeindrucken möchte ^-^, oder so.

Und wenn man bei Google dem Rechtschreibevorschlag folgt und somit nach den richtigen Anleitungen sucht, dann gibt es plötzlich auch eine riesige Auswahl an Seiten, die die verschiedensten Anleitungen für die ausgefallensten Serviettenskulpturen präsentieren. Und wem die Suche zu umständlich ist, der sei zum Stoff-Junkie Kostenlose-Schnittmuster.de geschickt, denn die Autorin hat in ihrem Blog eine klitzekleine Auswahl an Links zu Faltanleitungen gesammelt.

Essen und Trinken — Kommentare deaktiviert für TasteSpotting
13
Okt 07

TasteSpotting

Screenshot TasteSpotting
TasteSpotting ist lecker, definitiv! Und inspirativ.

Was ist TasteSpotting?
Eine Gallerie von Delikatessen - auf das einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Gebündelt werden hier die Köstlichkeiten aus dem ein oder anderen Foodblog, und das auf eine einfache aber sehr schöne Weise. Ohne Schnörkel werden auf der Seite die Bilder von Gerichten, Lebensmittel und anderen "das Essen betrefenden" Dingen gezeigt, jeweils verlinkt auf den dazugehörigen Artikel.

Schlicht, schön, genau das, was ich haben mag, sehr inspirativ. Und da ich ein visueller Mensch bin, genügen mir Titel und Bild vollkommen. Auf diese Art und Weise wird es auch im Newsfeed dargereicht. Praktisch, da man dann eine Art Kartei hat, welche man durchsuchen kann, im Falle, dass man keine Ahnung hat, was man den nächsten Gästen vorsetzen möchte.

Essen und Trinken — Kommentare deaktiviert für Rezeptseiten
06
Mai 07

Rezeptseiten

Mal wieder eine del.icio.us-Aufräum Aktion.

  • Kikkoman haben auf ihrer Firmenpräsenz eine gar nicht so kleine Rubrik mit dem ein oder anderen lecker aussehenden Rezept. Besonders die Auswahl an japanischen Rezepten macht auf mich einen sehr interessanten Eindruck. ^.~
  • Rezepte für Leckermäuler: Bedello Pralinen hat auf seiner Seite eine kleine aber feine Auswahl an Pralinen-Rezepte. Perfekt für jede Schokoladen-Party. ^.^
  • Das ultimative Studentenkochbuch zeichnet sich durch eine große Auswahl an alltagstauglichen Rezepten aus. Informationen wie z.B. für wie viele Personen, Länge der Zubereitung und Schwierigkeitsgrad erfährt man direkt in der Übersicht der häufig bebilderten Rezepte.
  • Die Übersicht aller Kochtopfevents im Kochtopf-Blog bietet den perfekten Startpunkt zur Entdecktung interessanter thematischer Rezepte. Von da aus geht es weiter zu Rezepten, die von diversen Kochblogs dem jeweiligen Themen-Events angepasst gekocht wurden. Meist einfallsreich und mit Bild!
  • VegCooking ist eine Seite, welche sich an den veganen Esser richtet. Auch als unbeschränkter Esser wird man dort sicherlich interessante Rezepte und Anregungen finden.
  • RecipeSource ist eine von vielen Rezept-Sammlungen. Schon finde ich hier die Sortierung sowohl nach Zutaten als auch nach regionaler Herkunft der Rezepte.
  • The Domestic Goddess ist eine der Seiten, bei denen ich es sehr bedauere, dass sie keinen Newsfeed anbieten. Liebevoll aufbereitet und bebildert. Lecker!
  • Die Dosenköche - Rezepte basierend auf Dosenprodukte.
Essen und Trinken / Netzgeschaedigt — 2 Comments
14
Aug 06

Köstliche Bloggerei

Mal wieder bin ich sprachlos ob der Perlen, die sich mir da gerade eben in den Weiten des Webs aufgetan haben. Und am liebsten würde ich mich sofort hinter den Herd schmeißen und lustig nachkochen.

Richtig geraten, ich treibe mich gerade auf Koch- und Backblogs herum. Und was es da teilweise zu sehen gibt, treibt mir das Wasser in den Mund. Hier meine Favoriten:

  • the delicious Life ist eine kleiner Kochblog, der im Juli zum Kochevent "Ice Ice Baby" aufrief. Und diese verführerische Eisshow ist dabei herausgekommen: Ice Ice Baby.
  • Delicious Days macht mich sprachlos. Der Blog sieht einfach nur gut aus, die Fotos sind phantastisch und die Rezepte sind sehr verführerisch, so sei z.B. für alle Häagen-Dazs-Fans ihr Beitrag für oben genanntes Kochevent empfohlen ^.~. Ich sage nur: Cookies & Cream ^.^
  • Leider bietet die Domestic Goddess keinen Newsfeed an. Ist aber auch egal ^.^. Leckere Rezepte, schön aufgemacht und eine umfangreiche Linksliste entschädigen.
  • Ein sehr empfehlenswerter deutscher Blog ist 1x umrühren bitte. Auch dieser ruft zu Kochevents auf und macht mit tollen Fotos Lust auf nachkochen ;), wie z.B. mit diesem Zitronen-Cheesecake.
  • Ein Blog nicht nur für Vegetarier: A Veggie Venture. Eine enorme Rezeptsammlung, meistens mit Bildern und viele verschiedene Archiv-Arten. Toll!
  • Fool for Food ist ein weiterer deutscher Blog, ein ganz süßer ^-^''.
  • Epicurious ist eigentlich eher eine Gourmet-Seite mit Community & Shop. Aber die Rezept-Box hat es in sich. Wirklich geniale Rezepte. Schön ist, dass sie einen Newsfeed anbieten :) Und der mit den Rezepten ist sogar bebildert.
  • Zwar bietet der Candyblog keine Rezepte oder so, dafür einen kleinen Blick in die Süßigkeitenwelt in USA. Nicht wirklich alles sieht lecker aus ^-^'' - interessant finde ich es allemal.
  • Und noch ein Blog Chocolate & Zucchini überzeugt mich mit tollen Schokokuchen und vielen anderen lecker aussehenden Rezepten.